Najlepšia káva sa bude podávať v Nitre - Gastro | moja Bystrica
 
moja Bystrica - informačný portál, zoznam firiem
Gastro v Banskej Bystrici - magazín moja Bystrica
hľadať: 
 

Najlepšia káva sa bude podávať v Nitre

dátum pridania: 04.11.15-10:40

Fanúšikovia a milovníci dobrej kávy, pozor! Práve v Nitre sa koncom novembra odohrajú napínavé Majstrovstvá Slovenska baristov 2016. Svoje sily a talent si porovnajú v súťažiach najlepší baristi zo Slovenska a Česka a zabojujú tak o postup na svetové majstrovstvá roku 2016 v Dubline a Šanghaji.

Fanúšikovia a milovníci dobrej kávy, pozor! Práve v Nitre sa koncom novembra odohrajú napínavé Majstrovstvá Slovenska baristov 2016. Svoje sily a talent si porovnajú v súťažiach najlepší baristi zo Slovenska a Česka a zabojujú tak o postup na svetové majstrovstvá roku 2016 v Dubline a Šanghaji.

súťaž baristov nitra

V kategórii “Barista” sa súťažiaci popasuje s prípravou espressa, cappuccina a vlastného miešaného drinku, ktorých základom bude ním vybraná káva, s ktorou pracuje aj v spolupráci s jej pražiarom či dokonca farmárom. Na celú prípravu bude mať dokopy 15 minút. Základom tejto disciplíny bude konečná prezentácia troch pripravených nápojov pred porotou zloženou z uznávaných odborníkov z celej Európy. Úlohou tak nebude len pripraviť dokonalé espresso, cappuccino a drink, ale aj prezentovať sám seba ako baristu a svoje dôvody, ktoré ho k tomuto povolaniu viedli a držia doteraz.

súťaž baristov nitra

V druhej kategórii s názvom “Cup Tasters” každý barista dokáže svoj talent rozpoznania kávy podľa chuti. Jeho úlohou bude ochutnať 24 káv rozdelených na ôsmych stoloch a z každej trojice tak vybrať, ktorá z troch káv na každom stole je iná.

súťaž baristov nitra

Posledná kategória “Coffee In Good Spirits” preverí šikovnosť a kreatívnosť baristov aj vo vytvorení miešaného alkodrinku, ktorého základnou ingredienciou musí byť káva.

súťaž baristov nitra

Medzi súťažiacimi z celého Slovenska i Česka sa predstavia nielen baristi pôsobiaci doma i v zahraničí, ale aj súčasný vicemajster sveta v kategórií CIGS Martin Hudák pracujúci v jednom z najslávnejších barov sveta - American Bar v Hotel Savoy v Londýne. Ďalšou osobnosťou kávového sveta bude aj Martin Karabinoš, ktorý je vicemajstrom sveta v príprave kávy cez Aeropress či úradujúci majster sveta Lukáš Záhradník.

súťaž baristov nitra

Súčasťou súťaže bude aj výstava kávy, na ktorej sa predstaví takmer 20 vystavovateľov. Návštevníci tak budú mať možnosť spoznať rôzne druhy káv, zistiť, čo vytvára ich jedinečnosť a kvalitu, ale aj zúčastniť sa na prednáškach popredných ľudí európskeho kávového biznisu.

súťaž baristov nitra

súťaž baristov v nitre

Počas Majstrovstiev Slovenska baristov 2016, ktoré budú kvalifikáciou na tie svetové, sa 28. - 29.11.2015 v priestoroch Župného domu v Nitre stretnú všetci tí, ktorí milujú chuť a vôňu kávy a zaujíma ich svet tohto jedinečného nápoja. Celá súťaž bude prebiehať pod záštitou celosvetovo uznávaných organizácií Speciality Coffee Association of Europe (SCAE) a World Coffee Events v troch kategóriách. Víťazov každej z nich určia európski odborníci na prípravu kávy. Súčasťou súťaže bude aj výstava kávy, jej ochutnávky či rôzne prednášky.

súťaž baristov nitra

 


Media galéria




 poslať článok mailom  vytlačiť článok